• Hyppää ensisijaiseen valikkoon
  • Hyppää pääsisältöön
sipsikaljavegaanit logo

Sipsikaljavegaanit

Sipsejä, kaljaa, karkkia ja muuta vegaanista herkkua!

  • Etusivu
  • Reseptit
  • Elintarvikkeet
  • Yhteystiedot
  • Show Search
Hide Search
Etusivu » Vegaaniset reseptit » Portobelloburgeri coleslaw-täytteellä
Portobello sieni

Portobelloburgeri coleslaw-täytteellä

Siirry reseptiin Tulosta resepti

Portobellosieni on oivallinen täyte burgeriin. Sen rakenne on sopivan tiivis ja se antaa täyteläisen maun burgerille. Coleslaw toimii hyvin ruokaisana lisätäytteenä.

Portobello sieni

Portobelloburgeri coleslaw-täytteellä

Ville Vankkuri
Portobello on maukas sieni, joka sopii hyvin vegaaniburgerin väliin.
Tulosta resepti Pin -resepti
Valmistusaika 45 min
Aterialaji Burgeri
Keittiö amerikkalainen
Annoksia 4

Ainesosat
  

Burgeri

  • 4 portobellosientä
  • 4 hampurilaissämpylää

Marinadi

  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl inkiväärisilppua
  • 1 murskattu valkosipulinkynsi
  • 1/2 punaista chiliä

Coleslaw

  • 1/4 varhais- tai pientä kaalia
  • 1 porkkana
  • 1 dl vegejogurttia
  • 2 rkl majoneesia (esim. Hellmann’s Vegan Mayo)
  • 1 rkl vege-chiliketsuppia
  • hyppysellinen suolaa

Valmistusohjeet
 

Sienten marinointi

  • Poista sienistä kannat ja laita sienet mouvipussiin
  • Sekoita marinadi ja kaada sientien sekaan, lisää halutessasi hieman silputtua chiliä
  • Kääntele ja painele varoen pussia siten että portobellot ovat hyvin marinadin peitossa, anna maustua 2-4 tuntia

Coleslaw

  • Suikaloi porkkana ja kaali, sekoita jogurtin ja majoneesin kanssa. Lisää chiliketsuppi ja suola

Burgerin valmistus

  • Poista sienet pussista ja anna marinadin valua pois niiden pinnalta
  • Grillaa tai paista sieniä n. 2 minuuttia molemmilta puolila
  • Paahda sämpylät grillillä tai paahtimessa (Tai kuumalla pannulla)
  • Kokoa portobelloburgeri: Aseta sämpylän pohjalle salaatinlehti tai pari, sitten sieni, kaalisalaatti ja lopuksi kastike. Mausta mustapippurilla ja paina varovasti sämpylän kansi päälle. Halutessasi paina iso cocktailtikku burgerin läpi, jotta se pysyy paremmin kasassa.

Vinkit ja muistiinpanot

Juomaksi tietenkin colajuoma, olut tai siideri
Avainsana burgeri, coleslaw, hampurilainen, portobello, sieni, usa

(Kuva: Pixabay)

Kirjoittanut:
Ville Vankkuri
Julkaistu:
17.08.2021
Kommentit:
Ei vielä kommentteja

Kategoriat: Reseptit

Lukijan vuorovaikutus

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




Explore more

Get our Travel Guide Get Inspiration Get Connected
sipsi kalja vegaanit

Footer

Sipsikaljavegaanit.fi

Origodesign Oy
Iso Roobertinkatu 15 B 8
00120 Helsinki

info@sipsikaljavegaanit.fi

Copyright © 2022 · Origodesign Oy · All rights reserved · Tietoturva ja yksityisyys · Kirjaudu sisään

Sipsikaljaveganismi sosiaalisessa mediassa

  • Facebook
  • GitHub
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube