• Hyppää ensisijaiseen valikkoon
  • Hyppää pääsisältöön
sipsikaljavegaanit logo

Sipsikaljavegaanit

Sipsejä, kaljaa, karkkia ja muuta vegaanista herkkua!

  • Etusivu
  • Reseptit
  • Elintarvikkeet
  • Yhteystiedot
  • Show Search
Hide Search
Etusivu » Vegaaniset reseptit » Vegaaninen lörtsy (Vöner)
lörtsytaikina

Vegaaninen lörtsy (Vöner)

Siirry reseptiin Tulosta resepti

Lörtsy on tuttu etenkin toriruokana. Sitä saa toki myös kaupoista ja kauppahalleista. Vöner sopii hyvin korvaamaan lihan tähän savonlinnalaiseen piirakkaan.

lörtsytaikina

Vegaaninen lörtsy (Vöner)

Vegaaninen versio Savonlinnan herkusta
Tulosta resepti Pin -resepti
Valmistusaika 1 hr
Aterialaji toriruoka
Keittiö suomalainen
Annoksia 4

Ainesosat
  

Lörtsytaikina

  • 125 g margariinia
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 1,25 dl soijajogurttia (sokeriton)

Täyte

  • 200 g Vöneriä
  • 1 punainen paprika
  • 1 isohko sipuli
  • 1 tl mustapippuria

Voiteluun

  • 3 rkl vettä
  • 1 tl agar agar -jauhetta

Valmistusohjeet
 

  • Sekoita kylmä margariini ja jauhot. Lisää soijajogurtti ja sekoita tasaiseksi. Laita taikina jääkaappiin odottamaan
  • Hienonna sipuli ja paprika. Kuullota pannulla. Lisää Vöner ja paista vielä hetki
  • Ota taikina jääkaapista ja kaulitse se ohueksi levyksi leivinpaperin päälle. Levitä täyte taikinan toiselle puolikkaalle jättäen vapaaksi n. 2cm reunasta
  • Taita/nosta leivinpaperin avulla toinen puolikas taikinasta täytetyn puolikkaan päälle. Painele reunat haarukkaa apuna käyttäen kiinni
  • Sekoita vesi ja agar agar, lämmitä seos niin, että se kiehahtaa (kattilassa tai mikrossa). Voitele lörtsy seoksella ja pistele taikinaan ilmareikiä haarukalla
  • Paista 225 asteessa 30 minuuttia

Vinkit ja muistiinpanot

Mikäli et pidä vöneristä, voit korvata sen esimerkiksi kauriksella tai härkislastuilla
Avainsana lihapiirakka, lörtsy, piirakka, vöner

(Kuva: Unsplash)

Kirjoittanut:
Ville Vankkuri
Julkaistu:
02.11.2021
Kommentit:
Ei vielä kommentteja

Kategoriat: Reseptit

Lukijan vuorovaikutus

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




Explore more

Get our Travel Guide Get Inspiration Get Connected
sipsi kalja vegaanit

Footer

Sipsikaljavegaanit.fi

Origodesign Oy
Iso Roobertinkatu 15 B 8
00120 Helsinki

info@sipsikaljavegaanit.fi

Copyright © 2023 · Origodesign Oy · All rights reserved · Tietoturva ja yksityisyys · Kirjaudu sisään

Sipsikaljaveganismi sosiaalisessa mediassa

  • Facebook
  • GitHub
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube