Mantelimaito on herkullinen juoma. Itse tehtynä tietää varmuudella mitä se sisältää. Mikäli tätä innostuu valmistamaan niin voi kokeilla erilaisia mausteita.
Vegaaninen mantelimaito
Itse tehty perinteinen vegaanijuoma
Ainesosat
- 2,5 dl manteleita liotettuina vedessä yön yli
- 2 kivetöntä taatelia tai 1-2 tl raakahunajaa tai vaahtera- / agavesiirappia
- 7,5 dl vettä
- Ripaus suolaa
- Hyppysellinen kanelia (mikäli haluat)
Valmistusohjeet
- Liota manteleita vedessä yön yli. Seuraavana päivänä huuhtele ja valuta mantelit huolellisesti
- Laita kaikki raaka-aineet tehosekoittimeen ja sekoita täysin tasaiseksi
- Siivilöi maito kulhoon käyttämällä pähkinämaitopussia, siivilää tai harsokangasta
- Kaada maito kulhosta suljettavaan lasipulloon, säilytä jääkaapissa
Vinkit ja muistiinpanot
Pähkinämaitopussi on erityisesti tähän tarkoitukseen suunniteltu "siiviläpussi"
(Kuva: Pixabay)
Vastaa