• Hyppää ensisijaiseen valikkoon
  • Hyppää pääsisältöön
sipsikaljavegaanit logo

Sipsikaljavegaanit

Sipsejä, kaljaa, karkkia ja muuta vegaanista herkkua!

  • Etusivu
  • Reseptit
  • Elintarvikkeet
  • Yhteystiedot
  • Show Search
Hide Search
Etusivu » Vegaaniset reseptit » Vegaaninen Wienerleike (tofusta)
wienerleike pannuja

Vegaaninen Wienerleike (tofusta)

Siirry reseptiin Tulosta resepti

Wienerleike tai wieninleike (tai wiener schnitzel) on Suomessa tullut tutuksi mm. huoltisruokanta. Toki sitä on perinteisesti saanut ravintoloistakin. Erittäin maukas herkku.

wienerleike pannuja

Vegaaninen Wienerleike (tofusta)

Maukas wienerleike joka ei jätä kylmäksi - gluteeniton
Tulosta resepti Pin -resepti
Valmistusaika 45 min
Aterialaji leike
Keittiö itävaltalainen, saksalainen, suomalainen
Annoksia 4

Ainesosat
  

  • 2 pkt kylmäsavu jalotofua
  • 1 dl mantelijauhoja
  • 4 rkl perunajauhoja
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 2 sipulia
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 tl paprikajauhoja
  • 2 rkl kookospalmusokeria
  • 1 rkl soijaa (gluteeniton)
  • Suolaa
  • Gluteenittomia korppujauhoja leivittämiseen
  • Rasvaa paistamiseen

Valmistusohjeet
 

Pihvitaikina

  • Kuullota kattilassa pienessä tilkassa öljyä viipaloitu sipuli ja valkosipuli
  • Soseuta tofu sauvasekoittimella kulhossa. Lisää sipulit ja soseuta
  • Lisää oliiviöljy, murustettu liemikuutio, kookossokeri, soijakastike sekä merisuola. Soseuta
  • Lisää mantelijauhot ja perunajauhot ja sekoita taikina lusikalla paksuksi mutta pehmeäksi massaksi

Pihvin valmistus

  • Muotoile pihvitaikinasta leikemäinen pihvi. (Jos taikina tuntuu liian löysältä, lisää hieman jauhoja)
  • Leivitä valmiit pihvit molemmilta puolin korppujauhoilla (gluteenitonta halutessasi). Tarvittaessa mausta vielä suolalla
  • Paista rasvassa pihvit molemmilta puolelta rapeiksi. Jos taikina alkaa murentua paiston aikana, lisää joukkoon vähän perunajauhoja
  • Pihvi on hyvä syödä heti paistamisen jälkeen

Vinkit ja muistiinpanot

Kylkiäiseksi tietenkin perunamuusipeti.
Avainsana leike, paneroitu, pihvi

(Kuva: Unsplash)

Kirjoittanut:
Ville Vankkuri
Julkaistu:
22.10.2021
Kommentit:
Ei vielä kommentteja

Kategoriat: Reseptit

Lukijan vuorovaikutus

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




Explore more

Get our Travel Guide Get Inspiration Get Connected
sipsi kalja vegaanit

Footer

Sipsikaljavegaanit.fi

Origodesign Oy
Iso Roobertinkatu 15 B 8
00120 Helsinki

info@sipsikaljavegaanit.fi

Copyright © 2022 · Origodesign Oy · All rights reserved · Tietoturva ja yksityisyys · Kirjaudu sisään

Sipsikaljaveganismi sosiaalisessa mediassa

  • Facebook
  • GitHub
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube