Mene takaisin
bataatti-sosekeitto

Vegaaninen bataattisosekeitto kookosmaidolla

Erittäin tunnettu ja suosittu klassikko-sosekeitto
Valmistusaika 20 min
Aterialaji keitto
Keittiö suomalainen
Annoksia 4

Ainesosat
  

  • 800 bataattisosetta valmiissa tuubissa (2 tuubia)
  • 2 prk kookosmaitoa (à 400 g)
  • 5 rkl punaista currytahnaa
  • 2 limen mehu
  • 1 ruukku korianteria
  • 2 tl sokeria
  • 1,5 tl suolaa

Valmistusohjeet
 

  • Silppua korianteri. Sekoita kattilassa bataattisose, kookosmaito, currytahna, limemehu ja puolet korianterista
  • Lisää vielä suola ja sokeri
  • Kuumenna ja keitä 10 minuuttia
  • Halutessasi soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi
  • Viimeistele keittoannokset hienonnetulla korianterilla sekä halutessasi kurpitsansiemenillä

Vinkit ja muistiinpanot

Voit toki käyttää myös tuoreita bataatteja, keitä kypsäksi ja soseuta
Avainsana bataatti, sosekeitto